- Αναδημοσίευση από το Facebook του Πολιτιστικού Συλλόγου Περαχώρας
"Στη Σίφνο την πανέμορφη
Που 'χει περίσσια χάρη
Ήρθε η Περαχώρα μας
Τα εύσημα να πάρει"
"Τράτα Περαχώρας"
Στίχοι : Ανδρέας Ατζάμπος - Καλλιτεχνικός Υπεύθυνος
Ο Σύλλογος μας ,μετά από πρόταση του Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου δέχτηκε με χαρά να συμμετέχει στο 18ο «Νικόλαος Τσελεμεντές» Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας στην πανέμορφη Σίφνο στις 17 - 20 Σεπτεμβρίου 2026.Μέλη του ΔΣ, μέλη των χορευτικών μας τμημάτων και φίλοι του Συλλόγου ταξιδέψαμε στη Σίφνο, με σκοπό την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και παρουσίασης της πολιτιστικής κληρονομιάς του χωριού μας, τα ήθη τα έθιμα και τις παραδόσεις της Περαχώρας όπως μοναδικά αναβιώνει ο Προοδευτικός Εκπολιτιστικός & Μορφωτικός Σύλλογος Περαχώρας από το έτος της ίδρυσης του ανελλιπώς μέχρι και σήμερα!
Η "Βασίβα", η Μπο(υ)γάτσα Περαχώρας, οι Ντρέδουρες, οι ελιές στο τηγάνι, αλλά και ο Τραχανάς, το Περαχωρίτικο κρασί, το γλυκό σταφύλι, το νερό Λουτρακίου, η "Μπουκουβάλα" με ελαιόλαδο Περαχώρας, η κορινθιακή σταφίδα από τη Νεμέα, τα λουκούμια, προσφέρθηκαν απλόχερα σε χιλιάδες κόσμο που πέρασε τις τρεις μέρες του φεστιβάλ, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις.Οι γεύσεις από την Περαχώρα, ενθουσίασαν τους ντόπιους, τουρίστες και καλεσμένους του φεστιβάλ, που περνούσαν από το στολισμένο με άρωμα Περαχώρας, περίπτερο μας.
Την πρώτη μέρα του φεστιβάλ έγινε παρουσίαση της μουνταφσας,της νυφικής και γιορτινής φορεσιάς της Περαχώρας όπου και τραγουδήσαμε και χορεψαμε το τραγούδι του Αρραβώνα από την Περαχώρα.Παρουσίαση μουνταφσας: νύφη η Κατερίνα Κόντη
Τα μέλη του χορευτικού μας χόρεψαν και τραγούδησαν την Τράτα Περαχώρας της Αποκριάς, την Άμοιρη, τον Γιαρέντη και τον Στρατώνα όπως τα αναβιώνει ο σύλλογος μας στο πέρασμα των χρόνων.
Στο περίπτερο μας προσφέρθηκαν: μπο(υ)γάτσα Περαχώρας, παραδοσιακός τραχανάς, κορινθιακή σταφίδα, νερά Λουτρακίου.
Την Δεύτερη μέρα του φεστιβάλ, δεχτήκαμε την τιμητική πρόταση των διοργανωτών να συμμετέχουμε στην αναβίωση του Σιφνέικου Γάμου, με γαμπρό Περαχωρίτη.Στο ρόλο του γαμπρού ο Meletis Thodis, με γονείς τους Γεωργία Χ. Παππά και Ιωάννης Λογοθέτης.
Τα έθιμα της Περαχώρας που αφορούν το γάμο, μέλωμα, σταύρωμα και τύλιγμα με το μαντήλι του ζευγαριού αλλά και το πάτημα της "μασάς" στην είσοδο του σπιτιού από τη μάνα του γαμπρού αναβίωσαν στο όμορφο νησί της Σίφνου, ενώπιον χιλιάδων καλεσμένων αλλά και τηλεθεατών από όλο τον κόσμο.
Την πομπή του γάμου σε όλο το νησί ακολούθησαν τα μέλη του χορευτικού μας, κερνώντας γλυκίσματα και τραγουδώντας τραγούδια του γάμου, του Αρραβώνα, την Ροδακινιά, την Κατερίνα αλλά και την Περαχωρίτικη Τράτα σε πλήθος κόσμου που ακολουθούσε.
Στο περίπτερο μας προσφέρθηκαν: Γλυκό Σταφύλι της Αθανασίας, Λουκούμια, ποτό Μαστίχα.
Την Τρίτη μέρα του φεστιβάλ αντιπροσωπεία του συλλόγου παρουσίασε την τοπική συνταγή της "Βασίβας" -Βασιλόπιτα από την Περαχώρα, με όλα τα υλικά κατασκευής και εκτέλεσης στα μέσα ενημέρωσης και κάλυψης του φεστιβάλ.Οι κύριες Σούλα Σιαφάκα Athanasia Kolliakou, Χρυσούλα Παππά, Eleni Micha Μάχη Λογοθέτη, Αργυρώ Παππά αφού τραγούδησαν το "Βίρα ι μόλα" Τράτα Περαχώρας, ανέδειξαν και παρουσίασαν το μοναδικό γλύκισμα "Βασίβα" Περαχώρας, τοπική Βασιλόπιτα του χωριού μας, τα υλικά (ελαιόλαδο Περαχώρας, αμύγδαλα, μέλι και σταφίδες) και τον τρόπο παρασκευής της.
Στο περίπτερο του συλλόγου μας υπήρχαν φυλλάδια με την αναλυτική συνταγή της "Βασίβας Περαχώρας "για όποιον επιθυμούσε, καθώς επίσης και έτοιμη" Βασίβα "για δοκιμή!
Στο περίπτερο μας προσφέρθηκαν: "Βασίβα", Ντρέδουρες, Ελιές στο Τηγάνι, Μπουκουβάλα με ελαιόλαδο Περαχώρας, Περαχωριτικο κρασί.
Θερμές ευχαριστίες:
Για την επιμέλεια του περιπτέρου, και τις τρεις μέρες είχε η φίλη του συλλόγου Bismpiki Panayota, την οποία ευχαριστουμε θερμά! Για την καλλιτεχνική επιμέλεια της παρουσίασης και της προώθησης του συλλόγου μας με έντυπα και διαφημιστικό Μπάνερ είχε ο χοριδιδάσκαλος μας Ανδρέας Ατζάμπος, τον οποίο ευχαριστούμε ιδιαίτερα, που ήταν κοντά μας όλες τις ημέρες του φεστιβάλ.Για την μεταφορά του εξοπλισμού του περιπτέρου, φαγητών, εδεσμάτων, Φορεσιών είχε ο Λογοθέτης Ιωάννης, με την ευγενική προσφορά του μίνι βαν του φίλου του συλλόγου Dedes Giorgos Tao.Η Μπο(υ)γάτσα Περαχώρας ήταν προσφορά των ζαχαροπλαστείων Lekkas Bakery, Νίκος Λέκκας και Αναστασία Λέκκα. Προσφορά Φυσικό Μεταλλικό Νερό Λουτράκι "Υδρία". Ο τραχανάς προσφορά του Παναγιώτη Μπεκιάρη με τα ζυμαρικά ΒΛΑΧΑ.Επίσης ευχαριστούμε :
Modern Home by Onar και Μπισμπίκη ΠαναγιώταΘανάση Γεωργίου και το Ελαιοτριβείο Γεωργίου ΚαλλιλεαιονΖαχαροπλαστείο Φάρος -Λουτράκι Heraion Tours Υδραυλικά ΛΟΓΟΘΕΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣΤην Χρυσούλα ΠαππάΤην Fwfw PappaΤην Ελένη ΡάτηΤον Σπύρος Κεφάλας Τον Γιάννη Δρίτσα - Αγιογράφο Μιχάλη και Κυριακή ΡουμελιώτηΤο Βεστιάριο Παραδοσιακών Φορεσιών Άγγελος Θεοδοσίου Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου και τον Γιάννης ΑντάρτηςΌλα τα μέλη των Χορευτικών τμημάτων του συλλόγου μας για την άψογη παρουσία τους, την ευγένεια, την προσφορά και τις τρεις μέρες του φεστιβάλ, κάνοντας μας ακόμα μια φορά περήφανους!!Τους φίλους και μέλη του Συλλόγου που ακολούθησαν την αποστολή μας και βοήθησαν τα μέγιστα για την αρτιότερη παρουσίαση του χωριού μας και του συλλόγου μας!Αναχωρήσαμε από τη Σίφνο, με ένα αίσθημα πληρότητας, ευγνωμοσύνης, χαράς και ικανοποίησης για όλα όσα ζήσαμε, είδαμε, χορέψαμε και γευθήκαμε.
Και εις άλλα με υγεία.
Το ΔΣ του συλλόγου.
